De voetbalsimulators van Electronic Arts zijn al lang onder de loep genomen en EA Sports FC 25 is geen uitzondering. De kritiek is zo intens geweest dat de ontwikkelaars actie hebben ondernomen met een uitgebreide "Gameplay Refresh Update", die meer dan 50 wijzigingen in de spelmechanica introduceert. Deze updates zijn bedoeld om kerngameplay -systemen aan te pakken, zoals assists, opnamen, doelmanspelen en verdedigingsspel. Onder de veranderingen zullen verdedigers niet langer gemakkelijk inhalen met baldragers, en gameplay in aanval zal soepeler zijn, waardoor het gemakkelijker is om de bal te verplaatsen. De frequentie van omgekeerde tackles en onderscheppingen door AI is verminderd en de effectiviteit van het kruisen van passages is aanzienlijk verlaagd. Spelers zullen nu snellere ondersteuning bieden bij het spelen in bekende rollen, en de buitenspeldetectie is verbeterd voor AI-gecontroleerde aanvallende runs. Bovendien is de nauwkeurigheid van normale en gerichte schoten van buiten het strafgebied in eenvoudige omstandigheden enigszins verbeterd.
Ondanks deze inspanningen was de eerste ontvangst van EA Sports FC 25 overweldigend negatief, met slechts 36% van de 474 spelersrecensies over release die positief was. De gemeenschap heeft bekritiseerd elektronische kunst voor wat wordt gezien als hebzucht, samen met talloze bugs, crashes en problemen met het identificeren van PlayStation -controllers. Bovendien heeft het anti-cheatmechanisme van het spel het onverenigbaar gemaakt met het stoomdek, wat bijdraagt aan de lijst met klachten.